Что можно приготовить из протеиновой смеси для панкейков?

Протеиновые смеси для панкейков - вещь хорошая. С ними можно приготовить вкусные и сытные блинчики за считанные минуты. А теперь секрет, о котором вы и сами могли догадываться: из смеси для панкейков можно готовить не только панкейки! Та-даааам ;) В общем, в этом материале делимся с вами способами применения протеиновой смеси для приготовления.

Но сначала лайфхаки и рекомендации

• если разводить смесь молоком - будет вкуснее, на воде - диетичнее
• для более необычного и интересного вкуса используйте растительное молоко, например, миндальное или кокосовое
• добавляйте в готовую смесь другие ингредиенты: измельченные сухофрукты и ягоды, кокосовую стружку, шоколадную крошку/капли, орешки
• наш личный ТОП сочетаний с такими оладьями/блинами: низкоуглеводные сиропы и джемы, ореховые или шоколадные пасты, творожок или йогурт
• выпекайте блины, оладьи, сырники на малом огне и качественной антипригарной сковороде
• удобнее всего замешивать смесь в шейкере (налили, засыпали все ингредиенты и хорошенько взболтали) или при помощи миксера/блендера

Готовим блины / оладьи

Тут все просто: достаточно развести смесь водой или молоком согласно инструкции, подождать 5 минут и можно приступать к готовке. От начала замешивания теста до первой пробы блинов пройдет максимум 15 минут! Из густого теста у вас получатся пышные и нежные оладушки, а из более жидкого - тонкие блинчики.

Готовим сырники

Тоже ничего сложного. В привычном рецепте сырников замените муку смесью для приготовления блинов, сформируйте "шайбочки" и обжарьте на малом огне до готовности. Сырники со смесью получатся более вкусными, ароматными, рассыпчатыми и нежными. А углеводов и калорий в них будет значительно меньше.

Готовим кексы / бисквит

Для этого консистенция теста должна напоминать густую сметану. Примерные пропорции смешивания 1к1 (1 часть сухой смеси : 1 часть жидкости). По желанию добавьте в тесто цукаты, изюм, сухофрукты, шоколад или орехи. Разлейте получившееся тесто по формочкам и выпекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут (зависит от размеров маффинов/бисквита).

Чем блинчики из протеиновой смеси отличаются от обычных?

• во-первых, готовка таких блинов / оладий отнимает в разы меньше времени и трудозатрат
• во-вторых, они более сытные, чем классика. Именно сытные, а не калорийные. Повышенное содержание белка дает длительное насыщение
• в-третьих, в них примерно на 30-40% меньше углеводов
• в-четвертых, разнообразнее вкусы. Ведь в состав некоторых смесей входят сублимированные ягоды, шоколад, ореховая мука и прочее.

Конечно, способов использования смеси гораздо больше. Можно, например, сделать на ее основе печеньки, хлеб или еще что-нибудь шедевральное. Тут все зависит от фантазии и готовности к экспериментам.

С заботой,
Ваша DiaMarka!