Что такое попкорн
Наверняка все и так уже знают о происхождении этого блюда. На всякий случай напомним. Дословно "попкорн" (popcorn / popped corn) - взорвавшаяся кукуруза. Кукурузное зерно содержит в себе крахмал и воду. При нагревании вода внутри зерна превращается в пар, который начинает давить на оболочку. В результате эта оболочка лопается, а содержимое кукурузного зерна словно извергается наружу, создавая причудливые белые облака.Польза попкорна
Попкорн по праву можно считать одним из самых безопасных и даже полезных снеков. При условии, что вы его правильно выбрали. В чем польза воздушной кукурузы?- кукурузное зерно - источник клетчатки. Поэтому попкорн можно считать идеальным снеком для людей с диабетом: его потребление не приводит к резкому повышению ск
- благодаря все той же клетчатке в составе, попкорн благотворно влияет на работу ЖКТ
- если сравнивать попкорн с пресловутыми чипсами, сухариками или сладкими снеками, то первый однозначно выигрывает по содержанию белка и полезных веществ (фосфор, железо, кремний, золото)
- а еще попкорн - источник витаминов группы В и витамина А
- за счет своей воздушной и пористой структуры попкорн хорошо утоляет чувство голода. Даже небольшой порции воздушной кукурузы достаточно, чтобы насытиться. Этот факт особенно важен тем, кто соблюдает диету
- попкорн не содержит глютена. Это лакомство подходит для людей с целиакией
- доказана польза попкорна в профилактике болезней сердечно-сосудистой системы и онкологии (благодаря аминокислотам и антиоксидантам в составе)
Как выбрать попкорн
К сожалению, чтобы сделать вкус попкорна более ярким и насыщенным, многие производители щедро сдабривают его солью, сахаром, жирами, ароматизаторами и синтетическими вкусовыми добавками. Самый лучший попкорн - тот, который вы приготовили дома самостоятельно без использования масла.Однако и в магазине можно выбрать качественную воздушную кукурузу: в первую очередь обращайте внимание на состав и КБЖУ. Хорошо, если в качестве вкусовых акцентов в попкорне используются натуральные специи, травы, сушеные овощи.
Как раз такой попкорн есть в DiaMarka. И называется он HolyCorn. А еще на абсолютно весь ассортимент воздушной кукурузы мы установили скидки 25%! Так что хрустеть кукурузой ХолиКорн не только приятно и полезно, но еще и выгодно;)
