Все, что нужно знать про протеиновые сладости

В чем дело? Правда ли, что "низкоуглеводность" - маркетинговый ход? А фактический состав протеиновых вкусняшек не соответствует заявленному? Давайте начнем расследование!

Можно ли людям с диабетом есть протеиновые сладости, десерты?

Про низкоуглеводность протеиновых сладостей
Интересное наблюдение: многие заверяют, что низкоуглеводные протеиновые вкусняшки неслабо повышают сахар крови. Например, на упаковке написано "3 углевода на порцию", а по факту кажется будто в разы больше. Наверное, производитель нас обманывает?

И да, и нет. Прецеденты, когда вскрывался подобный обман, действительно были. Но это скорее редкое исключение из правил. Тогда почему протеиновые десерты порой так сильно влияют на уровень сахара?

Причина - протеин (= легкоусвояемый белок). При высоком потреблении он способен метаболизироваться в глюкозу. Этот процесс называется глюконеогенезом. То есть: углеводов в условном батончике действительно мало, а белка, который позже вероятнее всего "превратится" в глюкозу - много. Отсюда и столь мощный сахароповышающий эффект. Да: обидно и досадно, но логично и естественно.



В чем преимущества протеиновых сладостей?
У людей с диабетом назревает логичный вопрос: раз протеиновые сладости все равно повышают сахар, зачем они мне? Есть ли у них хоть какие-то преимущества?

Конечно, есть. Например, в протеиновых вкусняшках:

• отсутсвует сахар, следовательно - нет и негативных побочных эффектов его употребления
• высокое содержание белка
• обычно такие сладости дополнительно обогащены клетчаткой и полезными микроэлементами
• как правило, ниже калорийность и содержание жиров, чем в классических десертах
• протеиносодержащие продукты дают длительное насыщение за счет высокого содержания белка и клетчатки

Внушительный список. Согласны?

Кому подходят протеиновые печенья, батончики, десерты?
Исходя из преимуществ можно выделить группы потребителей, которым протеиновые сладости зайдут "на ура!":

• тем, кто на спорте
• тем, кто не ест сахар или стремится уменьшить его потребление
• тем, у кого часто не остается времени на полноценный перекус
• сторонникам ЗОЖа и ПП
• тем, кто соблюдает диету с целью сбросить вес

Протеиновые сладости - это не диабетический продукт (точнее: официально они так не позиционируются), а спортпит. И это важно понимать. Однако по ряду параметров такие вкусняшки очень даже подходят людям с диабетом.



Как диабетику скомпенсировать протеиновые сладости?
Повысит ли протеиновая вкусняшка ВАШ сахар крови и на сколько, зависит от множества факторов. В том числе: от съеденной порции, состояния ЖКТ и индивидуальной реакции на протеин. Поэтому лучший способ понять, КАК скомпенсировать протеиносодержащие продукты - провести эксперимент. То есть: съесть небольшую порцию продукта, подколоть на эту порцию ориентируясь на количество углеводов и почаще мониторить сахара, чтобы отследить их точную динамику.

Вывод:
Можно ли диабетикам есть протеиновые вкусняшки?
Конечно, можно, если нет противопоказаний по состоянию здоровья. Нужно лишь отследить индивидуальную реакцию организма на подобные продукты и научиться их компенсировать ;)

Всегда для вас,
ДиаМарка!

Подписывайтесь на нас в соцсетях, ставьте лайки, пишите комментарии и пожелания. Мы ценим вашу обратную связь!
ДиаМарка в ВК: https://vk.com/diamarka
ДиаМарка в ОК: https://ok.ru/diamarka
ДиаМарка в Telegram: https://t.me/diamarka